アカテツ科 　サポジラ属

サポジラ

Manilkara zapota

サポジラ　　サポジラ


中南米、カリブ海沿岸地域原産の常緑高木。果樹として熱帯各地で栽培される。果実は卵形または球形で、生食される。成熟するまでは硬いので追熟させる。シワができ弾力が出て来たら食べごろ。酸味はなく、甘味は黒糖のようであり食感は梨に近い。